Güneydoğu mutfağında hangi baharatlar çok kullanılır?

Güneydoğu mutfağında hangi baharatlar çok kullanılır?

Güneydoğu mutfağında en fazla kullanılan baharat acı pul biberdir. Acı biber özellikle Gaziantep’te, Kahramanmaraş’ta ve Şanlıurfa’da çok sık kullanılır. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde en fazla kullanılan baharat acı biber olmak ile beraber diğer tüm baharat çeşitleri de sıkça kullanılmaktadır.

Bunları da beğenebilirsin

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.