Güneydoğu Anadolu mutfağına özgü tatlılar hangileridir?

Güneydoğu Anadolu mutfağına özgü tatlılar hangileridir?

Güneydoğu Anadolu mutfağına has yemekler kadar tatlılar da çok çeşitlidir. Örneğin Antakya’ya ait ceviz tatlısı… Bu tatlı için cevizler daha yeşilken toplanır ve kireçte yatırılır. Daha sonra nefis bir tatlıya dönüştürülür. Aynı şekilde Antakya’ya özgü kireçte yatırılarak yapılan kabak tatlısı da özel bir lezzettir. Gaziantep’te ise dünyaca ünlü baklava ve bir o kadar lezzetli katmer dikkat çeker.

Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ne ait tatlılar arasında üzüm suyu kaynatılarak elde edilen cevizli sucuklar, irmik helvaları ve tatlı tarhanalar da yer alır.

Bunları da beğenebilirsin

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.